Perché le fragole oggi si trovano sempre? Un video ci svela il motivo
Perché le fragole oggi si trovano sempre? Un video ci svela il motivo
Fino a qualche tempo fa era possibile trovare le fragole solo nel periodo marzo-aprile in un arco di tempo che non andava oltre le 3 settimane. Oggi questo frutto dai molteplici benefici si può comprare da marzo a ottobre e spesso lo si trova anche nel periodo invernale. Ma come è possibile? Le spiegazioni sono due. La prima è che grazie all’allungamento delle stagioni, è possibile che le fragole crescano in diversi periodi essendo il clima diverso regione per regione (come è possibile capire dal video) finendo sul mercato in mesi diversi per zona. In breve: più il clima è caldo meno impiega la pianta a dare il frutto. La seconda invece è scientifica: alcuni ricercatori hanno scoperto nel 1955 un tipo di fragola selvatica chiamata “Fragaria virginiana”, la cui germogliazione non dipende dalle ore di luce di una giornata. Grazie ad essa, nel 1980 dopo un duro lavoro durato anni e anni, è stato possibile trasferire il carattere in una pianta di fragola coltivata, con il risultato che le nuove varietà producono quasi tutto l’anno. Non ci credete? Guardate il video…
Questo video dal titolo “La lunga stagionalità della fragola” è stato pubblicato su Youtube da ColturaeCultura.
